食品科技與現代文明
- 书名:食品科技與現代文明
- 作者: 林富士 主編
- 格式:PDF
- 时间:2024-01-28
- 评分:
- ISBN:9789866913785
内容简介:
科技真的只帶給人類繁榮與幸福嗎?只怕未必。事實上,不少科學研究社群的成員、探討「科技與社會」(STS)的學者,以及關心人類文明走向的人文學者與宗教家,都曾經對此有過省思並提出建言,但是,一般的大眾卻很少有機會接觸這樣的訊息。行政院國家科學委員會的「人社會科學講座」乃決定從2008年起推動「現代科技文明發展的反思:人文及社會科學的觀點」系列講座,並委由國立台灣大學、國立中興大學與國立成功大學分北、中、南三區負責執行。國立中興大學的團隊接獲這個任務之後,考量學校自身的特長在於農業與生物科技,而「食品衛生」(食品安全)又是最近幾年民眾關切的重大議題,便決定以「現代食品科技文明的反思:人文及社會科學的觀點」為主題,展開長達二十個月的研究與推廣工作,因而才有本書之出版。
作者简介:
下载地址:
标签:
文章链接:https://www.dalanmei.com/book-content-47336.html(转载时请注明本文出处及文章链接)
猜你喜欢:
-
2024-01-2825
-
2024-01-2841
-
2024-01-2841
-
2024-01-2823
-
2024-01-2834
-
2024-01-2816
-
2024-01-2837
-
2024-01-2840